شیرهای برگشتی کارخانه‌ها مصرف نمی‌شوند

باشگاه خبرنگاران جوان: استفاده از شیرهای برگشتی کارخانه‌ها در لبنیات سنتی صحت ندارد. علی رجبی رئیس اتحادیه فروشندگان لبنیات تهران با تأکید بر اینکه استفاده از شیرهای برگشتی کارخانه‌ها در لبنیات سنتی صحت ندارد، اظهار کرد: با توجه به اظهارات اخیر رئیس انجمن جامعه دامپزشکان مبنی بر استفاده از شیرهای برگشتی، وایتکس و آنتی بیوتیک در لبنیات سنتی، بنده قاطعانه می‌گویم که تحت هیچ شرایطی استفاده از شیرهای برگشتی کارخانه‌ها و بارمیکروبی بالا در محصولات سنتی صحت ندارد.

وی افزود: با وجود آنکه طی چند سال اخیر، اتحادیه موضوع ساماندهی لبنیات سنتی را از وزارت بهداشت پیگیر شده، اما متأسفانه این امر تاکنون به جایی نرسیده است.

به گفته رجبی، طی دو سال اخیر با راه‌اندازی دفاتر خدمات سلامت به صورت منظم بازدید از صنف لبنیات سنتی صورت گرفت و همانند لبنیات شناسنامه دار در این صنف امکان تخلف وجود دارد و اظهاراتی مبنی بر شیوع ویروس تب مالت با استفاده از لبنیات سنتی صحت ندارد.

رئیس اتحادیه فروشندگان لبنیات سنتی، تصریح کرد: از رئیس جامعه دامپزشکان انتظار می رفت قبل از رسانه‌ای شدن این موضوع، مستندات لازم طی رصد و پایش از این صنوف را به اتحادیه ارائه می‌کرد.