Iranian Agriculture News Agency

آشنایی با بازیگران بزرگ لبنیات جهان و پیش‌بینی آینده بازار لبنی

صنایع لبنی چین تا سال 2022 جای آمریکا را می‌گیرد + جدول و نمودار

نتایج پژوهش انجام‌شده از سوی یورومانیتور بین‌الملل نشان می‌دهد که چین تا سال 2022 از آمریکا به‌عنوان بزرگ‌ترین بازار لبنی جهان سبقت می‌گیرد.

صنایع لبنی چین تا سال 2022 جای آمریکا را می‌گیرد + جدول و نمودار

نتایج پژوهش انجام‌شده از سوی یورومانیتور بین‌الملل نشان می‌دهد که چین تا سال 2022 از آمریکا به‌عنوان بزرگ‌ترین بازار لبنی جهان سبقت می‌گیرد.

به گزارش خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) از یورومانیتور، آمریکایی‌ها هم‌اکنون شیر کمتری نسبت به قبل می‌نوشند و به‌دلیل شکر زیاد، نسبت به مصرف شیرهای طعم‌دار جانب احتیاط را رعایت می‌کنند. در عین حال، اشتهای چینی‌ها برای ماست در حال افزایش است که می‌تواند از آمریکا به‌عنوان بزرگ‌ترین بازار لبنیات پیشی بگیرد.

همچنین رشد آگاهی‌های مربوط به سلامتی و بهداشت هندی‌ها و تغییر جهت مصرف‌کننده شهری از شیر باز به شیر بسته‌بندی، این کشور را در مصرف لبنیات جایگزین ژاپن خواهد کرد.


نمودار - برآورد خرده‌فروشی محصولات لبنی در بازارهای بزرگ و سهم فروش جهانی (2024 - 2012)


تحلیلگر ارشد یورومانیتور در این زمینه گفت: لبنیات گاوی که دوسوم از فروش کل این بخش در سال 2017 را تشکیل می‌دهد تا سال 2022 ثابت باقی خواهد ماند.

برای فروش کلی ماست در چین، نوشیدن دوغ یک محرک کلیدی محسوب می شود. این وضعیت منجر به توسعه بازیگران بزرگ شده که شرکت "اینر مونگولیا ییلی" ازجمله آن‌ها است. این شرکت برای تبدیل شدن به یکی از پنج شرکت برتر لبنی جهان برنامه دارد.

همچنین تولیدکنندگان بر انواع دوغ و نوشیدنی‌های حاوی ماست پروبیوتیک متمرکز شده‌اند که این امر به تقویت اعتبار سلامتی آن‌ها منجر می‌شود. افزایش فروش دوغ و نوشیدنی‌های حاوی ماست باعث کاهش مصرف شیرهای طعم دار که کمتر سالم است، خواهد شد.


جدول - 10 کشور برتر لبنی جهان در سال 2017

ردیف

نام کشور

1

آمریکا

2

چین

3

برزیل

4

ژاپن

5

روسیه

6

آلمان

7

فرانسه

8

هند

9

انگلستان

10

مکزیک


مترجم: پرویز امانیان
انتهای پیام

دیدگاه تان را بنویسید