معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی خبر داد:
آزمایشگاه مرجع عسل در کشور ایجاد می شود/ 90 درصد ارزش افزوده زنبور عسل در گرده افشانی است
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: به دنبال ایجاد آزمایشگاه مرجع عسل در کشور هستیم تا مردم بتوانند به کیفیت عسل مصرفی اطمینان کنند.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: به دنبال ایجاد آزمایشگاه مرجع عسل در کشور هستیم تا مردم بتوانند به کیفیت عسل مصرفی اطمینان کنند.
به گزارش فارس، حسن رکنی در نشست ملی هماهنگی و آغاز اجرای پروژههای طرح توسعه کسب و کار در صنعت زنبورداری خاطرنشان کرد: باید به طور مستمر، بازآموزی و آموزشهای لازم را در حوزههای مختلف امور دام از جمله پرورش زنبور عسل در دستورکار قرار دهیم.
وی به مزایای بالا و ارزش افزوده عسل در کشور اشاره کرد و گفت: صنعت زنبورداری فقط به تولید محصول عسل یا ژل رویال خلاصه نمیشود و براساس نگاه متخصصان 90 درصد ارزش افزودهای که این حشره ایجاد میکند، در حوزه گردهافشانی و ازدیاد محصولات باغی است که برای کل محصولات کشاورزی ارزش بالایی دارد.
رکنی به آمارو ارقام تولید عسل در کشور اشاره کرد و گفت: سالانه نزدیک به 77 هزار تن عسل در کشور تولید میشود که 4 درصد تولید دنیا را به خود اختصاص دادهایم، چرا که کل تولید عسل در دنیا یک میلیون و 600 هزار تن است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی همچنین به سرانه مصرف عسل در کشور اشاره کرد و گفت: سرانه مصرف عسل نزدیک به یک کیلوگرم است و با آنکه چهارمین کلنی زنبور عسل در دنیا را داریم، اما هفتمین کشور تولیدکننده عسل در دنیا هستیم.
وی از ایجاد آزمایشگاه مرجع عسل (رفرنس) در کشور خبر داد و گفت: با ایجاد این آزمایشگاه میتوانیم اطمینان بیشتری به مردم از کیفیت عسل مورد مصرف بدهیم./
دیدگاه تان را بنویسید