صنایع گوشتی
دسترسی مصرف کننده به اطلاعات گوشت از زمان تولد گاو میسر شد/ هزینه تقلب غذایی صنعت غذای جهان سالانه 40 میلیارد دلار
آشنایی با اپلیکیشن رهگیری صنعت گوشت چین

دسترسی مصرف کننده به اطلاعات گوشت از زمان تولد گاو میسر شد/ هزینه تقلب غذایی صنعت غذای جهان سالانه 40 میلیارد دلار

پشت هر مواد غذایی که فروخته می شود به اندازه یک داستان حرف برای گفتن وجود دارد. در چین جایی که ترس از مصرف غذا رایج است، بسیاری از مصرف کنندگان نگران شنیدن این مسائل هستند.
صادرات فرآورده‌های گوشتی 100 درصد افزایش یافت/ افزایش احتمالی 10 تا 12 درصد نرخ‌ها در نیمه دوم سال 96
دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی همزمان با نشست خبری میتکس 2017 اعلام کرد:

صادرات فرآورده‌های گوشتی 100 درصد افزایش یافت/ افزایش احتمالی 10 تا 12 درصد نرخ‌ها در نیمه دوم سال 96

دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی نسبت نشست‌های خبری گذشته که حرص و جوش باز کردن کلاف سردرگم خمیر مرغ موسوم به MDF را داشت، خشنود و آرام به‌نظر می‌رسید؛ کمااینکه این را در...
برپایی پاویون آلمان برای نخستین‌بار در یک نمایشگاه تخصصی صنعت غذا در ایران/ معرفی محصول نمونه به انتخاب مردم/ تسخیر بازارهای قطر و امارات؛ هدف برگزار کنندگان دومین میتکس
دومین نمایشگاه بین‌المللی و تخصصی محصولات پروتئینی (حلال) برگزار می‌شود

برپایی پاویون آلمان برای نخستین‌بار در یک نمایشگاه تخصصی صنعت غذا در ایران/ معرفی محصول نمونه به انتخاب مردم/ تسخیر بازارهای قطر و امارات؛ هدف برگزار کنندگان دومین میتکس

دومین نمایشگاه بین‌المللی و تخصصی محصولات پروتئینی (حلال) و صنایع وابسته (میتکس 2017) از 22 تا 25 آبان برگزار می‌شود.
چقدر گوشت به دلیل ممنوعیت استفاده از خمیرمرغ، هدر رفت؟/ گام بعدی کارخانه‌های سوسیس و کالباس برای مصرف خمیرمرغ
همه چیز درباره خمیرمرغ؛

چقدر گوشت به دلیل ممنوعیت استفاده از خمیرمرغ، هدر رفت؟/ گام بعدی کارخانه‌های سوسیس و کالباس برای مصرف خمیرمرغ

اگرچه ممنوعیت استفاده از خمیرمرغ برای کارخانه‌های تولیدکننده سوسیس و کالباس لغو شد، اما این ممنوعیت در سال‌های گذشته، حداقل 70 هزار تن گوشت مرغ را از بین برد.
در بازار جهانی گوشت چه خبر است/ رشد قیمت ها با وجود کاهش قیمت مواد غذایی

در بازار جهانی گوشت چه خبر است/ رشد قیمت ها با وجود کاهش قیمت مواد غذایی

بر اساس ادعای سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد(فائو)، در حالی که روند افت قیمت بیشتر کالاهای غذایی در سال 2017 تداوم داشته، اما گوشت قرمز دوباره نسبت به این روند از خود مقاومت نشان داده است.
فساد سیاسی و اقتصادی در بازار گوشت برزیل/ پرداخت میلیاردها دلار رشوه طی سه سال/ چندین کشور، واردات گوشت از برزیل را ممنوع کردند
در پی بروز مشکلات بهداشتی در گوشت‌های برزیلی رخ داد:

فساد سیاسی و اقتصادی در بازار گوشت برزیل/ پرداخت میلیاردها دلار رشوه طی سه سال/ چندین کشور، واردات گوشت از برزیل را ممنوع کردند

خبرها حاکی از آن است که طی هفته گذشته، در گوشت‌های بسته‌بندی برزیلی مشکلات بهداشتی پیدا شده است.
سال آینده، توزیع گوشت قرمز بسته‌بندی، فراگیر می‌شود/ ارزآوری 636 میلیون دلاری صادرات دام سبک در سال 95
با برنامه‌ریزی در دستور کار شورای تأمین‌کنندگان دام زنده؛

سال آینده، توزیع گوشت قرمز بسته‌بندی، فراگیر می‌شود/ ارزآوری 636 میلیون دلاری صادرات دام سبک در سال 95

فروش گوشت در بیشتر قصابی‌ها و فروشگاه‌های کشور، هنوز بهصورت سنتی است و تا زمانی که این امر به شکل بسته‌بندی شده فراگیر نشود، امکان تنظیم بازار به شکل مطلوب غیرممکن است.
توزیع مرغ دولتی با قیمت 5500 تومان، هستی مرغداران را به آتش می کشد!
دبیر انجمن ملی شرکت‌های زنجیره‌ای تولید گوشت مرغ در گفت‌وگو با ایانا مدعی شد:

توزیع مرغ دولتی با قیمت 5500 تومان، هستی مرغداران را به آتش می کشد!

توزیع مرغ با قیمت دولتی، اگرچه در ظاهر امر به نفع مصرف‌کننده خواهد بود، اما ممکن است ضرر و زیان مالی مرغداران را در کوتاه مدت و مصرف‌کنندگان را در میان مدت به همراه داشته باشد.
باز هم تأکید می‌کنیم، مرغ هورمونی نداریم!/ 140 واحد از کشتارگاه‌های طیور، بدون سورتر هستند
سازمان دامپزشکی کشور:

باز هم تأکید می‌کنیم، مرغ هورمونی نداریم!/ 140 واحد از کشتارگاه‌های طیور، بدون سورتر هستند

با وجود اعلام مکرر سازمان دامپزشکی کشور، مبنی بر استفاده نکردن از هورمون در مرغداری‌ها هنوز عده‌ای بر این امر پافشاری می‌کنند.
در سمینار معرفی دومین نمایشگاه بین المللی محصولات پروتئینی Meatex عنوان شد:

ایران به هاب منطقه در زمينه گوشت و غذای حلال تبدیل می شود

برگزاری موفق و مستمر نمایشگاه بین المللی و تخصصی محصولات پروتئینی و صنایع وابسته «Meatex » در تهران می تواند ایران را به هاب منطقه در زمینه گوشت و صنایع غذایی تبدیل کند.
لاشه گوشت گوسفندی را 25 هزار تومان تأمین کنند، ما 25 درصد ارزان‌تر توزیع می‌کنیم!
دبیر انجمن کارفرمایان صنعت بسته‌بندی مواد پروتئینی کشور، در واکنش به یک مصاحبه مدعی شد:

لاشه گوشت گوسفندی را 25 هزار تومان تأمین کنند، ما 25 درصد ارزان‌تر توزیع می‌کنیم!

یکی از نمایندگان بخش خصوصی توزیع گوشت، به سخنان رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام کشور، مبنی بر قیمت گوشت و چگونگی واردات آن، واکنش نشان داد.
۱۲
آخرین اخبار