تغذیه

بهترین رژیم های غذایی سال ۲۰۱۸

اخیرا گروهی از محققان تغذیه و سلامت بهترین رژیم های غذایی سال ۲۰۱۸ را معرفی کرده اند.
پیش‌بینی انجمن تخصصی غذای آمریکا درباره روند غذایی سال 2018

پیش‌بینی انجمن تخصصی غذای آمریکا درباره روند غذایی سال 2018

پنل چشم‌انداز انجمن مواد غذایی آمریکا (Specialty Food Association) پیش‌بینی‌هایی را درباره روند استفاده از مواد غذایی برای سال 2018 انجام داده است که در اینجا به برخی از آن‌ها اشاره می‌شود.
اینفوگرافیک خواص شگفت‌انگیز تخم‌مرغ

اینفوگرافیک خواص شگفت‌انگیز تخم‌مرغ

اگرچه احتمال می‌رود این روزها به دلیل افزایش قیمت تخم‌مرغ، مصرف این ماده مغذی کاهش یابد، اما خواص شگفت‌انگیز موجود در آن، هیچ بهانه‌ای برای عدم مصرف باقی نمی‌گذارد. تخم‌مرغ علاوه بر بهبود سوخت و ساز بدن، به سلامت استخوان‌ها و قوه بینایی کمک کرده و حتی از عملکرد صحیح کبد حمایت می‌کند.
وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی خبر داد

توزیع سبد حمایتی غذایی در آینده نزدیک

اتلاف سالانه 1.3 میلیارد تن مواد غذایی در جهان
فائو اعلام کرد:

اتلاف سالانه 1.3 میلیارد تن مواد غذایی در جهان

در حالی که حدود 795 میلیون نفر از جمعیت جهان از کمبود غذا رنج می‌برند، سالانه 1.3 میلیارد تن مواد غذایی در سراسر جهان از بین می‌رود یا تلف می‌شود.
فرانسه، در صدر شاخص پایداری مواد غذایی 2017 قرار گرفت/ واپسین جایگاه به امارات متحده عربی رسید
گزارش بنیاد غذا و تغذیه باریلا (BCFN) نشان داد؛

فرانسه، در صدر شاخص پایداری مواد غذایی 2017 قرار گرفت/ واپسین جایگاه به امارات متحده عربی رسید

گزارش بنیاد غذا و تغذیه باریلا نشان داد، با بررسی پایداری سیستم غذایی 34 کشور، فرانسه جایگاه نخست شاخص پایداری غذایی (Food Sustainability Index (FSI) ) 2017 را از آن خود کرد.
فائو: 37 کشور همچنان برای تأمین غذا نیازمند کمک خارجی هستند

فائو: 37 کشور همچنان برای تأمین غذا نیازمند کمک خارجی هستند

تازه‌ترین گزارش «چشم‌انداز محصولات و وضعیت غذایی» سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) نشان می‌دهد که علی‌رغم فراوانی عرضه جهانی غذا، عواملی همچون بروز خشکسالی، سیل و مناقشات مداوم داخلی ناامنی غذایی را تشدید و طولانی کرده است.
خوردن محصولات کشاورزی آلوده و مضر، حرام است/ صدور مجوز پرورش
نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد:

خوردن محصولات کشاورزی آلوده و مضر، حرام است/ صدور مجوز پرورش "کروکودیل" و "قورباغه" به شرط صادرات

صدور مجوز پرورش "کروکودیل" و "قورباغه" به شرط صادرات نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که برای صدور مجوز حلیت برای پرورش‌دهندگان حیوانات حرام گوشتی مانند قورباغه، کروکودیل و ... به شرط مصرف نشدن در بازار داخلی و صادرات هیچ مانعی وجود ندارد.
محققان دانشگاه کپنهاک: سیر گیاهی سودمند در برابر عفونت‌های مزمن است/ توانایی سیر در مقابله با زخم‌های مبتلایان به دیابت

محققان دانشگاه کپنهاک: سیر گیاهی سودمند در برابر عفونت‌های مزمن است/ توانایی سیر در مقابله با زخم‌های مبتلایان به دیابت

تحقیقات انجام شده توسط گروهی از دانشمندان دانشگاه کپنهاگ (دانمارک) نشان داد، سیر توانایی مبارزه با باکتری های مقاوم را دارد و می تواند برای مبارزه با عفونت های مزمن مانند فیبروز کیستیک (1) یا زخم های مبتلایان به دیابت مورد استفاده قرار گیرد.
آخرین اخبار