استاد دانشگاه تهران:

هیچ نیازی به جوشاندن شیر پاستوریزه نیست


تهران  - خبرگزاری کشاورزی ایران

گروه: کشاورزی

به گزارش خبرنگار ایانا، استاد دانشگاه تهران در این باره گفت: برخی از خانواده ها شیرهای خریداری شده پاستوریزه را در منزل دوباره می جوشانند که این اقدام فقط باعث از بین رفتن ویتامینها و مواد مفید می شود.

دکتر احسانی افزود: تنها لازم است شیر پاستوریزه در جای خنک نگهداری شود.

وی وجود مواد افزودنی در شیرهای استرلیزه را نیز تکذیب کرد و گفت: استانداردهای سخت گیرانه ای در مورد این شیرها لحاظ می شود و امکان تقلب وجود ندارد.

دکتر احسانی در ادامه خاطرنشان کرد: لازم است سیاستی لحاظ شود تا غذاهایی که با شیر تهیه می شود، افزایش یابد.

وی در پایان گفت: در بیشتر کشورهای دنیا کمیته ای مسوول توصیه برای افزایش مصرف سرانه شیر است، در حالیکه چنین موردی در ایران وجود ندارد./

خبرنگار: مژگان ستار

 

کد خبر: 11A-8807-0903

تعداد دفعات مشاهده این خبر: 117 بار
۱۳۸۸/۷/۹  شمسی        ١١/١٠/١٤٣٠  قمری        ۲۰۰۹/۱۰/۱  میلادی       ۱۰:۱۵:۲۶  به وقت تهران

---