Iranian Agriculture News Agency

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت:۲ هزار و ۹۴۰ باغدار گیلانی از اواخر شهریور تا کنون ۳ هزار و ۶۷۸ تن خوج یا گلابی محلی را برداشت کردند.

برداشت بیش از 3هزار تن خوج در گیلان

به گزارش خبرنگار ایانا در استان گیلان،  منوچهر پارسافر افزود: این مقدار خوج به ارزش هزار و ۱۰۳ میلیارد تومان در بازار‌های محلی گیلان به فروش رسیده است.

وی افزود: خوج، همان گلابی جنگلی یا محلی گیلان است که بیشتر به صورت تازه خوری استفاده می‌شود و در شهرستان‌های، رشت، لاهیجان، رودبار، تالش، سیاهکل، شفت، آستارا، رودسر و لنگرود تولید می‌شود و در میان گیلانی‌ها طرفداران زیادی دارد.

گلابی وحشی که به لهجه گیلکی به اربه خوج یا سنگ خوج معروف است، میوه‌ای سخت با طعم ترش و شیرین که از آن مربا تهیه می‌کنند و خوردن آن با خامه و سرشیر خالی از لطف نیست.

این میوه طبیعت سرد و خشک دارد، ملین مزاج و مقوی قلب، معده و کبد است.

سرشار از ویتامین C بوده و تانن و پتاسیم آن پایین آورنده اسید اوریک و فشار خون بالا بوده و برای نقرسی‌ها مفید است.

 

انتهای پیام

دیدگاه تان را بنویسید