سه هزار و 800 تن گوشت بوقلمون در استان قزوین تولید شد

به گزارش خبرنگار ایانا در قزوین، علی رمضانپور بیان کرد: این میزان تولید گوشت بوقلمون نسبت به مدت مشابه سال گذشته که دو هزار و ۹۴۶ تن بوده ۱۲ درصد افزایش داشته است.

وی خاطرنشان کرد: تا پایان سال جاری بیش از پنج هزار تن گوشت بوقلمون در واحدهای پرورشی این استان تولید شود.

رمضانپور یادآور شد: در حال حاضر ۲۳ واحد پرورش گوشت بوقلمون به ظرفیت ۲۷۵ هزار قطعه در استان فعال است.

وی توضیح داد: مدت زمان دوره پرورش گوشت بوقلمون چهار ماهه است و بیشترین پراکنش واحدهای تولیدی در این استان در شهرستان تاکستان با ظرفیت ۶۴ هزار و ۱۰۰ قطعه است.

وی گفت: بازار مصرف گوشت بوقلمون استان قزوین بیشتر استان‌های تهران، کرج و اصفهان است.

مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین دارا بودن ترکیبات پروتئین بالا، کمترین کلسترول املاح و اسید آمینه ضروری را از مهم‌ترین خصوصیات گوشت بوقلمون ذکر کرد و گفت: ۴۰ درصد گوشت بوقلمون قرمز و ۶۰ درصد آن سفید است.