Iranian Agriculture News Agency

انتظار می‌رود که بازار جهانی غذا و نوشیدنی‌های ارگانیک، تا سال 2020 به 211.44 میلیارد دلار آمریکا و طی دوره 2014 تا 2020 به رشد مرکب سالانه 15.7 درصد برسد.


انتظار می رود که بازار جهانی غذا و نوشیدنی های ارگانیک، تا سال 2020 به 211.44 میلیارد دلار امریکا و طی دوره 2014 تا 2020 به رشد مرکب سالانه 15.7 درصد برسد.

به گزارش ایانا از " Food & Beverage Magazine " ، همچنین انتظار می رود افزایش مصرف مواد غذایی و نوشیدنی های ارگانیک با توجه به مزایای بهداشتی و ویژگی های سازگار با محیط زیست، باعث شود تا تقاصا طی 6 سال آینده افزایش یابد. افزون بر این، انتظار می رود که حمایت های قانونی برای کشاورزی ارگانیک با بهبود کیفیت عرضه و محصول، تاثیر مثبتی در بازار داشته باشد.

یافته های کلیدی دیگر این مطالعه نشان می دهد:

- میوه ها و سبزیجات ارگانیک در بازار محصولات غالب بوده و این درحالی است که بیش از 35 درصد درآمد بازار جهانی در سال 2013 را به خود اختصاص داده است. با این وجود، انتظار می رود گوشت، ماهی و طیور از جمله محصولات غذایی ارگانیک، دارای سریع ترین رشد باشند و برآورد می شود دارای رشد مرکب سالانه 14.6 درصد از سال 2014تا سال 2020 باشد.

- همچنین برای نوشیدنی های غیر لبنی شامل نوشیدنی های سویا، برنج و جو برآورده شده که بیش از 38 درصد کل درآمد بازار آشامیدنی را در سال 2013 به خود اختصاص داده است. با این وجود، انتظار می رود آبجو و شراب ارگانیک، از جمله نوشیدنی های ارگانیک با سریع ترین رشد و همراه با رشد مرکب سالانه 25.6 درصد ​​از سال 2014 تا سال 2020 باشد. از سوی دیگر، انتظار می رود که بازار جهانی قهوه و چای ارگانیک طی دوره 2014 تا 2020 به رشد مرکب سالانه 22.5 درصد برسد.

- این درحالی است که بازار غذا و نوشیدنی ارگانیک آمریکای شمالی در سال 2013 دارای بیش از 38 میلیارد دلار امریکا بوده است.همچنین ایالات متحده بازار غذا و نوشابه ها ی ارگانیک آمریکای شمالی را تحت سلطه خود قرارداده و بیش از 90 درصد از بازار منطقه ای را در سال 2013 به خود اختصاص داده است.
همچنین پیش بینی می شود منطقه آسیا - اقیانوسیه به عنوان سریع ترین بازار رو به رشد برای غذا و نوشیدنی ها ی ارگانیک از 2014 تا 2020 به رشد مرکب سالانه 28.5 درصد برسد. همچنین باید اشاره کرد، ژاپن در بازار غذاها و نوشابه ها ی ارگانیک آسیا، بیش از 44 درصد از کل درآمد بازار را در سال 2013 ، به خود اختصاص داد. در عین حال پیش بینی می شود چین سریع ترین کشور دارای رشد باشد به طوری که تخمین زده می شود دارای رشد مرکب سالانه 29.4 درصد از 2014 تا 2020 باشد.

برخی از شرکت های عمده که در بازار جهانی مواد غذایی و نوشیدنی های ارگانیک فعالیت می کنند عبارتند از Hain Celestial Group ، Amy's Kitchen Inc. ، Whole Foods Market ، Organic Valley Family of Farms و Starbucks .

ترجمه: فرحناز سپهری

انتهای پیام

دیدگاه تان را بنویسید